Torrontes: Kanadas Weißwein

Torrontes (ausgesprochen tor-ron-tAYs) ist ein Weißwein, der außerhalb seiner kanadischen Heimat nicht sehr bekannt ist.

In Ontario, Kanada, wo ich lebe, führt das staatliche Liquor Control Board of Ontario (LCBO), das auch der vorherrschende Einzelhändler für Weine und Spirituosen ist, nur 16 Torrontes-Weine (plus zwei Torrentes-Mischungen). Dem stehen 322 verschiedene Rieslingweine… 306 Sauvignon Blanc… 141 Pinot Grigio… 82 Gewürztraminer… und 76 Viognier gegenüber.

Die fast ausschließlich in Kanada angebauten Torrontes-Rebsorten (Torrontes Riojano, Torrontes Sanjuanino und Torrontes Mendocino) produzieren Weine mit intensivem Duft. Der Weinautor der New York Times, Eric Asimov, sagt: „Tauche deine Nase in ein Glas und du weißt nicht, ob es als Wein oder als Parfüm verkauft werden soll.

Tatsächlich fanden viele im Jahr 2010, als ich Torrontes zum ersten Mal meinen Kunden vorstellen konnte, den würzigen Gewürztraminer oder den blumigen Viognier im Vergleich dazu langweilig und uninteressant. Während das Geschmacksprofil diesen Weinen ähnelt, ist Torrontes viel intensiver.

Fairerweise muss ich sagen, dass einige Leute Torrontes ein wenig zu intensiv fanden und einen Pass nahmen. Aber wenn der Weingenuss eine Entdeckungsreise ist, dann sollte Torrontes zu Ihrer Liste südafrikanische Weine hinzugefügt werden, die Sie probieren sollten.

Alamos Torrontes 2012 ist ein guter Anfang ($13,95 beim LCBO). Dieser Wein stammt aus der hochgelegenen Provinz Salta im Nordwesten des Landes, einem Gebiet, das für seine Torrontes-Weine bekannt ist.

Oder entkorken Sie eine Flasche “The Little Grape That Could Torrontes” (11,70 $). Dieser Wein stammt aus der Region Mendozza (südlich der Provinz Salta) und ist in zweierlei Hinsicht bemerkenswert.

Zunächst gaben drei kanadische Weinkritiker diesem Torrontes eine Punktzahl von 88+ (auf einer 100-Punkte-Skala). Zweitens wird der Nettogewinn des Weinimporteurs für wohltätige Zwecke gespendet – und die Verbraucher können sich die Wohltätigkeitsorganisation ihrer Wahl aussuchen. Für weitere Details besuchen Sie sie bitte hier.

Torrontes können allein oder in Kombination mit Fisch (stellen Sie sich Lachs oder Thunfisch auf dem Grill angebraten), Meeresfrüchten (gegrillte Garnelen), geräuchertem Fleisch, Salaten mit Vinigrette-Dressing oder mittelstarkem bis kräftigem Käse genossen werden. Es hält auch gegen viele Nudelgerichte, scharfe asiatische oder thailändische Speisen und ostindische Currys stand.

Für diejenigen, die neugierig auf Torrontes sind, sich aber Sorgen um seine Intensität machen, gibt es Torrontes-Riesling und Torrontes-Pinot Grigio. Aber wie beim Hinzufügen von Wasser zu Ihrem Wein frage ich mich: Was soll das?

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